sâmbătă, martie 27, 2010

Pate delicios de soia


Am inmuiat vreo 15 ore cam 1/2 kg de soia boabe, apoi le-am fiert cred ca vreo 4 ore (credeam ca nu mai fierbe niciodata!), am dat boabele prin masina de tocat, impreuna cu cateva masline, putin praz verde si seminte de marar din belsug. Apoi am adaugat ulei de masline, sare, piper, patrunjel verde tocat marunt, zeama de lamaie, putina pasta de rosii si apa si seminte de susan putin rumenite. Am amestecat bine totul cu blenderul si a iesit un pate absolut delicios, dupa spusele celor care l-au mancat. Gustul si consistenta sunt incomparabile cu cele ale pateurilor produse in comert. Iar daca mai adaugati o ridiche proaspata, salata verde sau muraturi aveti un mic dejun (dar nu numai) satios si foarte hranitor.
Putin cam migalos, dar orice lucru bun se obtine cu eforturi, nu?! :)

P.S. Pe punga scria soia nemodificata genetic, as vrea sa cred ca afirmatia e adevarata...

miercuri, martie 24, 2010

Curatenia in casa, altfel decat o stim (II)

Zilele acestea m-am indeletnicit cu primenirea casei. Cu sau fara FlyLady a trebuit sa ma apuc de un lucru migalos, dar necesar: curatarea temeinica (adica a petelor incapatanate de grasime, a acelor nesuferite dungi negre etc.) a vaselor de bucatarie ! Asa ca am apelat la cunostintele de gospodarie ale dragei si priceputei mele mame, am cumparat o oala de 20 l, 1 kg soda de rufe si... la treaba! Am pus apa (probabil vreo 13-15 l), am adaugat soda (nu m-am zgarcit deloc, de fapt, am terminat kilogramul) si cand apa a inceput sa fiarba am introdus cu cea mai mare satisfactie vasele murdare (oale, cratita, farfurii etc) si le-am lasat cel putin o jumatate de ora, la foc mic, sa scape de toata murdaria de pe ele. Le-am scos, am mai frecat cu buretele de sarma daca a fost necesar, am clatit totul bine, bine si gata. Fara Axion, Pur si alti detergenti minune, doar cu rabdare, bunavointa, un efort minim si putina rugaciune.
Acum ma uit la ele cu mult drag, parca ma vad in oglinda , nu alta! :)
Urmeaza... Blinkie de la Lumea Piticilor

vineri, martie 19, 2010

Scolitul acasa sau homeschooling

Mi-am permis sa preiau articolul de mai jos de pe site-ul Capital, (fara comentariile lasate acolo), pentru ca i-am apreciat mult valoarea si claritatea. Sunt foarte interesata de ceea ce inseamna "homeschooling" nu pentru ca subestimez valoarea cadrelor didactice, ci pentru ca mi se pare mai importanta legatura parintilor cu copiii lor, cel putin pe perioada ciclului primar.
Sunt pregatita sa infrunt critici, dar cine nu a lucrat in ultimii ani in scoala romaneasca nu poate avea o parere tocmai clara. Am avut aceasta sansa si am ramas cu gustul amar al neputintei: copii dezinteresati, lipsiti de motivatie, violenti (fizic si verbal), fara idealuri care sa depaseasca mecanic auto sau cofetar (vorbesc de o situatie generala in care aceste doua meserii sunt maximum de ideal la care se poate aspira si nu vreau sa sugerez cumva ca aceste meserii sunt de dispretuit!), copiii televizorului, ai chips-urilor nenorocite si ai sucurilor carbogazoase otravitoare, copii nascuti si crescuti in violenta, victime ale unor familii (daca se mai pot numi familii...) dezmembrate si nepasatoare, copii pe care trebuie sa ii motivezi cu orice pret sa vina la scoala si sa ii treci clasa, cand ei nici macar nu stiu sa scrie desi au 13, 14, 15, 16 ani, de dragul imaginii scolii romanesti performante (!), a pastrarii efectivelor de elevi pentru a nu se pierde posturile profesorilor (si asa amenintate din toate partile...). Nu, nu toti copiii sunt in aceasta mlastina neagra, dar majoritatea celor pe care i-am cunoscut din septembrie 2009 incoace se lupta cu probleme despre care eu stiam doar din auzite. Si toate acestea se petrec in satul romanesc, sat pe care il iubesc (
si eu am crescut la sat), sat presupus neatins de mizeria zilelor noastre. Desigur, pot alege sa scolesc copiii in oras. Pe langa naveta obositoare si costisitoare, raman celelalte probleme deja mentionate; din spusele colegilor care lucreaza in oras situatia e similara, difera doar conditiile materiale vizibil mai bune. Si atunci? De ce sa nu am posibilitatea sa ma ocup de copiii mei si din punctul de vedere al educatiei formale??? As face-o cu placere, iar acest lucru nu e o noutate pe fata pamantului (la fel ca si wrap-ul spre exemplu!), caci multi oameni de seama au fost scoliti acasa (e suficienta o cautare pe Google pentru a afla exemple). Nu am pretentia ca ma pricep la toate, dar am vointa si puterea de a ma informa si sunt convinsa ca in situatia mea se afla multi parinti. Cum nu urmaresc decat binele copiiilor mei, n-am niciun interes sa ii lipsesc de invatarea a tot ceea ce le e necesar in viata (asta include atat cunostinte "tehnice" cat si diverse aspecte privind viata propriu-zisa).
Iata de ce initiativa doamnei deputat Carmen Axenie ma atrage mult si e pentru prima data cand am privit o idee venita din sfera politicului cu nadejde.
Sunt multe de spus, dar ma voi opri aici deocamdata. Daca doriti sa sustineti propunerea doamnei deputat, puteti lasa comentariile pe blogul dumneai.

Părinţii contra statului
Autor: Oana Osman
Publicat: 16 Martie 2010
Vizionari: 11202;

Un precedent incredibil creat în cazul unei familii de germani ar da şanse şi românilor să primească azil poli­tic în SUA. La fel ca statul german, acuzat de gravă încălcare a dreptu­rilor civile, autorităţile române interzic educaţia copiilor la domiciliu.

Două măsuri esenţiale de reformă lipsesc din proiectul noii legi a educaţiei: legalizarea educaţiei la domiciliu (homeschooling), în prezent permisă doar în cazuri speciale de boală, şi introducerea unui sistem de vou­chere, prin care statul lasă la latitudinea părinţilor direcţionarea finanţării către furnizorii de servicii educaţionale (publici sau privaţi).

Neincluse de Ministerul Educaţiei în forma actuală a proiectului de act normativ, care va intra în dezbatere publică după o analiză în Guvern, cele două măsuri ar putea avea ceva mai multe şanse la Parlament. Deputatul PD-L Carmen Axenie a făcut deja primele demersuri pentru legalizarea educaţiei la domiciliu, convocând comisiile de educaţie din cele două camere, şi declară că intenţionează să susţină şi alternative de finanţare de tipul sistemului cu vouchere.

2 mil. Este numărul aproximativ al elevilor educaţi în prezent la domiciliu în SUA, în creştere spectaculoasă faţă de anii trecuţi.

2,8 mil de elevi sunt în întregul învă­ţământ preuniversitar din România, din care mai mult de două treimi în clasele primare şi de gimnaziu.

80% Este gradul de cuprindere în învăţământ a populaţiei de vârstă şcolară din România. Rata abandonului depăşeşte 2% în învăţământul primar şi gimnazial.

Mai grav decât lipsa de bani, frecvent invocată de autorităţi, sistemul de învăţământ din România suferă de lipsa libertăţii. Părinţii au obligaţia de a plăti taxe, dar dreptul de a decide în privinţa educaţiei pe care o vor primi copiii este puternic îngrădită de autorităţi. Sistemul este dominat de centralismul statal, iar intenţiile actualului ministru, Daniel Funeriu, de a reorienta parţial finanţarea bugetară dinspre şcoală spre elev sunt insuficiente pentru rezolvarea problemelor fundamentale.

Finalizat de minister, proiectul noii legi a educaţiei ajunge zilele acestea la Guvern şi va sta o lună în dezbateri publice. Câteva măsuri reale de reformă, care ar restrânge actualul management etatist şi ar recunoaşte drepturi negate până acum celor care ar trebui să fie beneficiarii reali ai sistemului (părinţii/copiii), sunt omise în forma actuală a actului normativ, dar ar putea fi incluse ulterior de Parlament. Astfel, legalizarea educaţiei la domiciliu (homeschooling) şi introducerea unui sistem de vouchere prin care statul să lase la alegerea părinţilor direcţionarea finanţării către furnizorii de servicii educaţionale (publici sau privaţi), stimulând concurenţa între aceştia, sunt susţinute de un deputat al Partidului Democrat Liberal (PD-L), Carmen Axenie, pentru a fi incluse în reforma educaţiei. „Homeshoolingul este formula care lipseşte din legea Miclea. Este necesară legiferarea pentru a avea o reformă reală. Trebuie stimulat pluralismul educaţional prin susţinerea învăţământului particular, confesional, a alternativelor educaţi­ona­le. Un sistem de vouchere ar fi bun ca alternativă de finanţare“, spune Axenie.

Pentru educaţia la domiciliu, deputatul PD-L a avut deja o intervenţie în plen şi a început discuţiile cu parlamentarii din comisiile de învăţământ. „Am convocat comisiile de specialitate din ambele camere pentru a analiza aspectele concrete ale problemei. Cu colegii din comisia de la Camera Deputaţilor am discutat deja săptămâna trecută, când am trimis o scrisoare oficială şi ministrului Daniel Funeriu, întrebându-l dacă are în vedere soluţionarea problemei învăţământului la domiciliu şi sub ce formă“, precizează deputatul.

Va invit sa cititi continuarea articolului aici.
Sursa imaginii

luni, martie 15, 2010

Un tanar doctorand are nevoie urgenta de ajutor!


E vecinul nostru si am aflat ieri ca pana si cartierul nostru de tineri nu e scutit de boli si durere...
Click pe titlu pentru a afla cum puteti salva viata unui om!

vineri, martie 12, 2010

Bucurie dubla

Bucuria se cere impartasita pentru a fi deplina, asa ca descriu in cateva randuri 'cauzele' acestei duble bucurii:
Fetitei noastre ii place sa ii citim din Evanghelia pentru copii, din Evanghelia pentru oameni mari :) din Biblia veche (asa numeste ea cartea cea mare si neagra) si din Biblia istorisita pentru copii (aceasta e cea mai folosita in ultima vreme). Ei si?! Pe langa faptul ca ne pune tot felul de intrebari, care ne obliga sa cautam raspunsul, pare sa fi devenit mai ascultatoare si mai cumpatata in ultima vreme. Iar curiozitatea care se citeste in ochisorii ei nevinovati si setea cu care soarbe povestirile (noi incercam sa i le citim c o intonatie cat mai atragatoare, provocand-o la analizarea faptelor povestite) sunt contagioase! Adica eu insami privesc Biblia cu alti ochi, retin mult mai usor evenimente, fapte, semnificatii si sunt cu adevarat dornica sa citesc. Ma poticnesc pe alocuri, intreb in jur, il intreb pe parintele, dar important e ca in sfarsit citesc din Biblie cu inima! A trebuit sa am copil ca sa ajung aici...
Ne-am folosit de asemenea de episoadele din Cartea Cartilor, pe care le-am explicat dupa priceperea proprie, mai ales ca in ultimele zile e racita (si facem aerosoli cu propolis), si de planse descarcate de pe Internet (de pe n site-uri).

P. S. M-am amuzat copios sa o vad pe Mariuta cu o bata in mana, 'facand minuni' ca Moise cu toiagul lui si ma gandesc cat de recunoscatoare ar trebui sa ii fiu lui Dumnezeu pentru minunea de copil pe care mi-a daruit-o...

Imaginea reprezinta o activitate pe care am facut-o impreuna cu Mariuta. Tema e Facerea lumii.

marți, martie 02, 2010

Ajutor impotriva infertilitatii

Planta care poate ajuta in acest caz este branca ursului, cu efecte deosebite se pare, atat in cazul afectiunilor feminine cat si a celor masculine.
Eu am folosit-o pentru problemele digestive, cu ceva timp in urma si am fost foarte multumita, as folosi-o si acum, dar e contraindicata gravidelor. Asa ca apelez la alte plante...
Mai multe despre planta, afectiunile in care e utila (de la hipertensiune pana la nervozitate si anxietate), preparare si dozaj gasiti in aceste articole din Formula As.
articolul 1
articolul 2

Evident, pe primul plan sta RUGACIUNEA!